菠菜豆腐蛋花湯怎麼做，菠菜豆腐蛋花湯的做法

“鹹鮮適口，營養豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜豆腐蛋花湯的做法步驟

• 1、菠菜3棵，豆腐，西紅柿，雞蛋。

• 2、西紅柿切成小塊。

• 3、豆腐切小丁。

• 4、菠菜切二指段。

• 5、水澱粉適量。

• 6、柴雞打散備用。

• 7、鍋內一點油燒熱，葱姜炒出香味兒。

• 8、西紅柿放入翻炒兩下。

• 9、倒入適量清水煮開。

• 10、豆放入煮開。

• 11、勾入水澱粉。勾兑到不稀不稠程序，我這個剩一點點覺得倒了可惜，全和進去了。好罷，稍嫌稠了一點點。😅這對後來澆入蛋液形不成大的蛋穗有影響。

• 12、菠菜放入。

• 13、煮一滾兒。到這都好好的😅

• 14、蛋液打圈澆入。

• 15、蛋穗浮起，適量鹽，生抽，米醋，白胡椒粉（這個根據自己喜好選擇放與不放），香油調味。

• 16、攪勻盛碗。

• 17、成品。

• 18、成品。

小竅門

水澱粉勾兑儘量要不稀不稠，打出的蛋穗才漂亮不碎😅。