石鍋醬湯怎麼做，石鍋醬湯的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

石鍋醬湯的做法步驟

• 1、所需食材：土豆、洋葱、角瓜、豆腐、黃豆芽、金針菇、花蜆、韓式大醬、牛肉粉。

• 2、石鍋放入開水。

• 3、土豆、角瓜切厚片。

• 4、水開加入土豆、角瓜、黃豆芽。

• 5、放適量十三香調味。

• 6、一勺牛肉粉。

• 7、放清淨園醬湯專用醬。

• 8、三小勺韓式大醬，煮3分鐘左右。

• 9、放入洋葱、金針菇、豆腐繼續煮2分鐘。

• 10、放入花蜆。

• 11、煮到花蜆開口即可。

小竅門

1、石鍋醬湯最好用石鍋，沒有石鍋也可以用其他鍋，不過味道會有區別。
2、以下食材必備：醬湯專用醬、牛肉粉、花蜆，其他配菜可以隨意，但最好還是尊重原菜譜。
3、不需要放油，也不需要加鹽，只用醬和牛肉粉調味即可。
4、加入豆腐、金針菇和花蜆後不要久煮，花蜆開口就可以了。
5、如果買不到或者沒有韓式醬湯專用醬，用田野泉農家醬也可。