“韓式吞拿魚泡菜湯是韓國餐廳挺常見的一道湯菜,一般這道菜是單個和米飯一起食用的。”
- 中辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
韓式吞拿魚泡菜湯的做法步驟
1、先把韓式辣白菜(韓式辣菜)切成小塊。
2、接着把1棵洋葱3棵紅/綠尖頭辣椒2棵葱1棵蒜切成小塊。
3、在炒鍋里加入2大勺油,大火將油燒熱後,加入切好的洋葱,紅/綠尖頭辣椒,葱,蒜以及韓式辣白菜爆炒5分鐘。
4、爆炒過後,加入3大勺韓式辣椒醬1大勺米醋2大勺生抽2大勺香芝麻油繼續爆炒3分鐘。
5、接着,加入1升的涼水;蓋上蓋子悶煮5分鐘。
6、當水煮開後,加入2罐吞拿魚罐頭。繼續蓋上蓋子悶煮2分鐘。
7、在悶煮的同時,把豆腐切成片狀。
8、把煮好的湯料,倒入石鍋(或者砂鍋)裏;加入切好的豆腐和青葱;繼續煮上5分鐘,便可以食用。
9、韓式吞拿魚泡菜湯是可以和米飯伴着吃的哦!