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芋圓椰汁西米露怎麼做,芋圓椰汁西米露的做法

芋圓椰汁西米露的做法 芋圓椰汁西米露怎麼做

食材明細

主料
  • 紫薯 (200g)
輔料
  • 紅薯 (200g)
  • 木薯粉 (200g)
  • 白砂糖 (40g)
  • 西米 (50g)
  • 椰汁 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芋圓椰汁西米露的做法步驟

  • 芋圓椰汁西米露的做法 芋圓椰汁西米露怎麼做 第2張

    1、材料大集合。

  • 芋圓椰汁西米露的做法 芋圓椰汁西米露怎麼做 第3張

    2、紫薯和紅薯放到高壓鍋裏面煮熟。

  • 芋圓椰汁西米露的做法 芋圓椰汁西米露怎麼做 第4張

    3、煮熟的紅薯和紫薯去皮壓成泥加1半糖。

  • 芋圓椰汁西米露的做法 芋圓椰汁西米露怎麼做 第5張

    4、分別壓泥。

  • 芋圓椰汁西米露的做法 芋圓椰汁西米露怎麼做 第6張

    5、分別加入木薯粉揉成團木薯粉不要加太多,一點點的放。

  • 芋圓椰汁西米露的做法 芋圓椰汁西米露怎麼做 第7張

    6、全部搓成長條切一叮一叮的撒一些木薯粉防粘。

  • 芋圓椰汁西米露的做法 芋圓椰汁西米露怎麼做 第8張

    7、切好後是這樣的。

  • 芋圓椰汁西米露的做法 芋圓椰汁西米露怎麼做 第9張

    8、鍋裏的水煮開後放入西米。

  • 芋圓椰汁西米露的做法 芋圓椰汁西米露怎麼做 第10張

    9、煮成只剩一點小白點,過一下涼白開。

  • 芋圓椰汁西米露的做法 芋圓椰汁西米露怎麼做 第11張

    10、重新煮一鍋水放入芋圓,過一下涼白開。

  • 芋圓椰汁西米露的做法 芋圓椰汁西米露怎麼做 第12張

    11、江西米和芋圓放到一起倒入椰汁就可以吃了。

  • 芋圓椰汁西米露的做法 芋圓椰汁西米露怎麼做 第13張

    12、成品圖。

小竅門

糖可以根據自己的口味添加
不同牌子的木薯粉吸水量不同,如果太乾可以加入適量的水揉成光滑麪糰
可以根據自己的喜好添加其它食物例如:紅豆燒仙草之類的。一樣好好吃