雞蛋瘦肉絲瓜湯怎麼做，雞蛋瘦肉絲瓜湯的做法

“清甜的湯品”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋瘦肉絲瓜湯的做法步驟

• 1、準備食材:絲瓜，雞蛋，瘦肉，蒜頭。

• 2、絲瓜削皮，切滾刀塊，剁點蒜末，瘦肉切片放點鹽抓勻。

• 3、熱鍋放油，下雞蛋煎熟備用。

• 4、鍋中再次放少許油，下蒜末，絲瓜，加鹽大火翻炒一下下。

• 5、炒一分鐘左右絲瓜軟了。

• 6、添加適量的水，放入煎好的雞蛋大火燒開。

• 7、煮約兩三分鐘。

• 8、將瘦肉放入湯中拌勻。

• 9、再煮一分鐘左右。

• 10、顏值高的湯品就完成了。

• 11、將葱花放在大湯碗裏。

• 12、直接把湯倒入湯碗中即可。

• 13、成品圖。