胡蘿蔔汁蒸蛋怎麼做,胡蘿蔔汁蒸蛋的做法
“胡蘿蔔的適用人羣
一般人羣均可食用。更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、皮膚粗糙者。
胡蘿蔔的禁忌人羣
脾胃虛寒者忌食。
胡蘿蔔的功效與作用
1.增強抵抗力
胡蘿蔔中的木質素也能提高,間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂
降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動,促進代謝,通便防癌。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔汁蒸蛋的做法步驟
1、胡蘿蔔切快放料理機裏,加適量的水,完成後,把胡蘿蔔渣過濾掉,備用!
2、豬肉用料理機攪拌成泥
3、雞蛋打在容器裏,胡蘿蔔汁適量倒進去,接着放適量的鹽巴。然後攪拌到鹽巴融化了,放肉泥(也就是肉沫)。
4、(因家裏沒什麼餐具,我用的是高壓鍋)高壓鍋裏放水放蒸架子,材料放進去,上鍋蒸10分鐘。
5、對了,雞蛋液要用過濾網過濾掉泡泡,用蓋子,蓋緊。10分鐘後,蒸出來的蒸蛋就水嫩水嫩了。