、如何分辨蜂蜜的真假，野生蜂蜜生長環境是怎樣的

蜜蜂鑄造的蜂巢，可以説是一種藝術品，顏色可以是金黃色，淡黃色，淺白色等等，在金庸筆下的小龍女只靠吃蜂蜜活了16年，雖然沒有科學依據但蜂蜜確實有很大的食用價值，今天讓我來給大家普及野生蜂蜜生長環境，以及如何分辨蜂蜜的真假。

一、野生蜂蜜生長環境

一般山上蜜蜂生活在樹洞裏，破房子，在我國有兩種蜜蜂：土蜂還有意大利蜂，但由於意大利蜂的產蜜週期短，所以市場上賣的蜂蜜都是意大利蜂產的蜂蜜，今天我們要講的是土蜂的野生蜂蜜生長環境，土蜂是東方蜜蜂的一個亞種是中國獨有的蜜蜂。兩對翅，三對足，外表為黃黑色尾部有毒針，體表有外骨骼特徵，屬於節肢動物。

野生蜂蜜產於深山老林之中蜜蜂採百花釀造而成，沒有任何添加劑，一年只產一次年蜜，經蜜蜂本身釀造成熟的封蓋蜜，色澤有淡黃、乳白、由所採花粉決定色澤，土蜂蜜中每一桶都不會有完全相同的顏色。

二、如何分辨蜂蜜的真假

一般看的話是很難分辨真假，製造商偽造相同的顏色差不多的氣味，輕而易舉。

但是我們在這裏做一個小實驗：用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果是好的蜂蜜，蜂蜜會冒出白煙但是煙有一種香甜的氣味。

還有就是蜂蜜的比重是水比重的1.5倍。如果蜂蜜摻水，滴在紙上的蜂蜜會漸漸滲開。

如果蜂蜜含有重金屬和濃縮綠茶混合會變成灰褐色顏色越深，污染越嚴重。

現在市場上造假蜂蜜層出不窮，再加上真蜂蜜的產量低生產週期長地處偏僻等特點，使得真蜂蜜的市場打不開，我們就很難買到真正的好蜂蜜了。

今天講到的是野生蜂蜜的生長環境，以及如何分辨蜂蜜的真假，另外真正的純蜂蜜螞蟻是不會吃的就連蜜蜂也要稀釋才能吃下去，希望大家能買到真正的蜂蜜。