龍骨玉米冬瓜湯怎麼做，龍骨玉米冬瓜湯的做法

“最近天一直陰沉沉的，也不下雨，但是空氣濕度挺大，燉點冬瓜吃，去去濕氣。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

龍骨玉米冬瓜湯的做法步驟

• 1、龍骨冷水下鍋焯水。

• 2、玉米切開。

• 3、龍骨煮開鍋幾分鐘，撇去浮沫。

• 4、洗淨浮沫。

• 5、煮龍骨的湯倒砂鍋裏，放玉米。

• 6、冬瓜洗淨。

• 7、切丁，把靠近外皮的地方單獨切下來。

• 8、帶皮的部分直接放排骨鍋裏。

• 9、靠近瓤的部分先不放。

• 10、把龍骨開鍋改中火燉50分鐘，放食鹽。

• 11、攪和攪和放剩下。放入冬瓜。

• 12、中火再燉20分鐘即可。

• 13、起鍋裝盤。

• 14、洗淨的香菜切末。

• 15、撒香菜末，澆上熱湯即可。

• 16、淋點陳醋。

• 17、成品。