夏季養生湯——冬瓜玉米排骨湯圖解

吃夠了普通的燉排骨就試一試用冬瓜和玉米熬的排骨湯吧，比平事家裏燉的排骨還要好吃，營養又美味，排骨軟爛，還帶着些許的湯汁，超級好吃，冬瓜和玉米也是營養豐富，簡單易做，食材簡單，做法也特別簡單，快試一試吧。

主料

排骨 ：480g
冬瓜 ：150g
玉米 ：一根

輔料

八角香葉 ：適量
葱薑蒜 ：適量
料酒 ：適量

詳細步驟：

第一步

排骨大火焯水後，撈出洗淨

第二步

玉米冷水沖洗，切段。

第三步

冬瓜去皮，去瓤，再切塊

第四步

砂鍋中加入焯水的排骨，適量的水和葱薑蒜八角香葉。

第五步

加入一勺料酒去肉腥。

第六步

放煤氣上，大火燒開大概30分鐘

第七步

加入切好的玉米

第八步

再加入冬瓜

第九步

要出鍋前加鹽即可。

烹飪技巧：

熬排骨的時間可以自己掌握，熬到適合自己的口感即可。