椰子烏雞湯的做法 不加一滴水的椰子烏雞湯 椰子烏雞湯怎麼做

“烏骨雞肉質烏黑細嫩、鮮美爽口、營養豐富，對人體具有特殊的滋補功能。添加了枸杞、桂圓、人蔘、黃芪、紅棗，可以很好的補氣，冬天來上一碗非常滋補。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椰子烏雞湯的做法步驟

• 1、準備食材：桂圓乾去殼，枸杞、黃芪、紅棗、人蔘沖洗一下，烏雞洗淨切塊，椰子水、料酒和輕鹽醬油。

• 2、鍋內放入2片生薑。

• 3、倒入洗淨的烏雞塊。

• 4、倒入2勺味達美臻品料酒，可以去腥提香。

• 5、放入洗淨的紅棗。

• 6、放入桂圓和黃芪。

• 7、放入一根人蔘。

• 8、倒入600毫升椰子水。

• 9、蓋上壓力鍋蓋，選擇煲湯功能。

• 10、差不多35分鐘就燉好了，打開鍋蓋。

• 11、放入枸杞。

• 12、倒入1勺（15毫升）六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油。

• 13、調勻之後即可關火。

• 14、冬天來上一碗，養生又滋補。

小竅門

煲湯不宜燉煮過久，燉煮久了容易產生更多的嘌呤。
椰子水本身比較甜，添加一勺輕鹽醬油，回味甜中帶有淡淡的鹹味，也更鮮美。