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肉骨蓮藕湯怎麼做,肉骨蓮藕湯的做法

肉骨蓮藕湯的做法 肉骨蓮藕湯怎麼做

食材明細

主料
  • 肉骨 (600克)
  • 蓮藕 (400克)
  • 清水 (2升)
輔料
  • (一茶匙半)
  • 雞粉 (半茶匙)
  • 料酒 (三茶匙)
  • 薑片 (適量)
  • 葱段 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 高級 (難度)

肉骨蓮藕湯的做法步驟

  • 肉骨蓮藕湯的做法 肉骨蓮藕湯怎麼做 第2張

    1、肉骨提前用清水浸泡血水

  • 肉骨蓮藕湯的做法 肉骨蓮藕湯怎麼做 第3張

    2、下鍋焯水撈出洗淨備用,加入薑片,葱段,料酒三茶匙

  • 肉骨蓮藕湯的做法 肉骨蓮藕湯怎麼做 第4張

    3、蓮藕去皮切斜刀塊

  • 肉骨蓮藕湯的做法 肉骨蓮藕湯怎麼做 第5張

    4、加入清水2升

  • 肉骨蓮藕湯的做法 肉骨蓮藕湯怎麼做 第6張

    5、大火燒開改中小火煮(大概需要一個半小時左右)

  • 肉骨蓮藕湯的做法 肉骨蓮藕湯怎麼做 第7張

    6、加入一茶匙半鹽和半茶匙雞粉調味即可關火

  • 肉骨蓮藕湯的做法 肉骨蓮藕湯怎麼做 第8張

    7、成品

  • 肉骨蓮藕湯的做法 肉骨蓮藕湯怎麼做 第9張

    8、成品