桂圓紅棗烏雞湯怎麼做,桂圓紅棗烏雞湯的做法
- 鹹甜 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
桂圓紅棗烏雞湯的做法步驟
- 1、烏雞去內臟,斬成快。紅棗,桂圓乾用温水泡軟。
- 2、鍋中放入烏雞和水,水沒過烏雞,水開後煮五分鐘將烏雞撈出。。
- 3、將去除血水的烏雞洗淨放入電飯煲中,並將桂圓,紅棗,當歸,薑片一併放入;倒入水,水要沒過食材。
- 4、將電飯煲設置到煮飯模式,水開後,設置為煲湯模式,煮2個小時。(不用電飯鍋的,可以大火煮開,再改小火煲2個小時即可)
- 5、湯煮好後,根據個人口味放入鹽調味即可。