酒釀桂圓紅棗湯怎麼做，酒釀桂圓紅棗湯的做法

“酒釀(sweetfermentrice)舊時叫“醴”，是漢族傳統的特產酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒釀甘辛温，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血，再配上桂圓和紅棗，是女性補氣補血豐胸的好甜品，喜歡的看看：”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酒釀桂圓紅棗湯的做法步驟

• 1、準備所有食材。

• 2、紅棗清水泡軟去核備用。

• 3、桂圓去皮去核備用。

• 4、5勺酒釀放奶鍋中。

• 5、加入適量清水。

• 6、加紅棗，大火燒開，轉小火，去除浮沫。

• 7、加桂圓煮2分鐘，關火。

• 8、成品。

小竅門

酒釀多少自己靈活掌握。