玫瑰養顏紅棗膏怎麼做,玫瑰養顏紅棗膏的做法
“為了補血養顏來的”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
玫瑰養顏紅棗膏的做法步驟
1、將紅棗洗淨後,用清水浸泡20分鐘
2、稱取玫瑰花、月季花和枸杞,將混合花茶乾洗淨,鍋內加入清水200克,浸泡10分鐘。
3、.開大火燒開,轉小火熬煮約20分鐘,至湯色變褐色。將熬好的湯汁潷出,放在一干淨的容器中。再往殘留的渣液中加入清水200克,重複熬煮三次,熬煮三次後得到的就是玫瑰枸杞湯水
4、將洗淨的紅棗,上鍋蒸熟
5、將晾涼後的紅棗,去核備用
6、將去核的紅棗和煮好的花茶汁(取三分之二),加入料理機中攪拌粉碎。
7、將剩下的三分之一的玫瑰水和棗糊,倒入不粘鍋中,大火熬煮
8、棗糊燒開後,加入紅糖,該成小火繼續熬煮,邊熬煮邊順時針攪拌,以免糊鍋。
9、熬煮約30分鐘左右,至膏體濃稠,舀起膏體後緩緩落下,紋路消失減緩,即可。
10、略微晾涼紅棗膏,趁着膏體比較温熱有一定的流動性裝入一干淨的、無水無油的玻璃瓶中。