❗️（超簡單白涼粉版） 網紅葡萄撞奶怎麼做，網紅葡萄撞奶的做法 網紅葡萄撞奶❗️（兩種做法）葡萄椰奶凍

“跟風做的夏季冰涼小甜品，簡單易學，大人孩子都愛吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

網紅葡萄撞奶的做法步驟

• 1、葡萄用澱粉洗乾淨，果肉果皮分離。

• 2、鍋中加入240毫升水，放入葡萄皮煮2-3分鐘。

• 3、把皮撈出來過濾一下，放入一勺白糖，一勺白涼粉（約7-8克左右）攪拌均勻。

• 4、倒入容器中🌸玻璃杯倒入大半杯，做葡萄撞奶🌸玻璃方形容器倒入剩下的少量汁，做葡萄椰奶凍放入冰箱冷藏1-2個小時（我放了冰箱保鮮層零度左右，冷藏了半個小時就定型了）。

• 5、椰奶一盒，倒入定型的葡萄汁中。

• 6、用勺子把葡萄凍劃成塊。

• 7、和椰奶攪拌一下，冰涼好吃。

• 8、剩餘的椰奶倒入奶鍋中，攪拌加熱關火，放入一勺白涼粉，一勺白糖攪拌均勻。

• 9、等椰奶降温後倒入葡萄凍上，撒葡萄果肉。

• 10、冰箱冷鮮層，零度，冷藏半個小時左右。

• 11、成型後倒入盤中。

• 12、椰奶味十足，冰冰涼涼，配上葡萄果肉，酸甜可口。

小竅門

1.白涼粉和水的比例大概100毫升水放3-4克就可以了。
2.椰奶甜，白糖可以少放或者不放，純牛奶無味，可以多放糖，根據口味自我調整。