蛋黃牛奶冰激凌的做法 自制蛋黃牛奶冰激凌 蛋黃牛奶冰激凌怎麼做 香飄網 甜品 1.38W 大中小設置文字大小 “冰激凌是牛奶和雞蛋液混合後煮開放涼冷凍而成的冷凍食品。” 食材明細主料蛋黃 (2個)牛奶 (150克)輔料白糖 (50克)奶香 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)蛋黃牛奶冰激凌的做法步驟1、蛋黃2個,純牛奶150克,白糖50克2、50克白糖倒入蛋黃中3、用打蛋器低速打發4、打發到蛋黃變白,白糖融化5、打好的蛋黃糊放一邊備用6、牛奶倒入奶鍋中小火煮到牛奶冒泡泡就好,7、慢慢一點一點倒進蛋黃糊中,邊倒邊攪拌,以免牛奶燙熟蛋黃糊,全部倒完攪拌均勻8、牛奶蛋黃液倒回奶鍋9、小火邊煮邊攪拌,以免糊鍋10、煮到奶液泡泡漲起來關火11、放涼12、倒入保鮮盒,放冰箱冷凍室冷凍。13、一個小時拿出來攪拌一次,一共攪拌四次就可以了14、成品 TAG標籤:蛋黃 蛋黃牛奶冰激凌的做法步驟 蛋黃牛奶冰激凌的最正宗做法 蛋黃牛奶冰激凌怎麼做 牛奶 蛋黃牛奶冰激凌怎麼做好吃 自制蛋黃牛奶冰激凌 蛋黃牛奶冰激凌的家常做法 冰激凌 蛋黃牛奶冰激凌的做法 蛋黃牛奶冰激凌 #