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自制蛋糕千層怎麼做,自制蛋糕千層的做法

自制蛋糕千層的做法 自制蛋糕千層怎麼做

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食材明細

主料
  • 牛奶 (250g)
  • 雞蛋 (2個)
  • 低筋麪粉 (100g)
  • 芒果肉 (350g)
  • 淡奶油 (400g)
輔料
  • 黃油 (15g)
  • 糖粉 (20g)
  • 細砂糖 (45g)
  • 奶香 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

自制蛋糕千層的做法步驟

  • 自制蛋糕千層的做法 自制蛋糕千層怎麼做 第2張

    1、加入牛奶攪拌均勻,篩入低粉拌勻。

  • 自制蛋糕千層的做法 自制蛋糕千層怎麼做 第3張

    2、黃油隔水加熱後加入,拌勻之後過一下曬,然後放進冰箱冷藏半個小時。

  • 自制蛋糕千層的做法 自制蛋糕千層怎麼做 第4張

    3、冷藏麪皮的時間可以把芒果切塊,打發奶油,400g的奶油加入45g糖打發。

  • 自制蛋糕千層的做法 自制蛋糕千層怎麼做 第5張

    4、取一張麪皮鋪在盤子上,摸一層奶油,鋪一層芒果,再抹一層奶油,以此類推。

  • 自制蛋糕千層的做法 自制蛋糕千層怎麼做 第6張

    5、做好的蛋糕放進冰箱冷藏三個小時以後食用。

  • 自制蛋糕千層的做法 自制蛋糕千層怎麼做 第7張

    6、冷藏好的蛋糕,切的時候形狀比較好,成品

小竅門

要有耐心!