椰汁火龍果西米露的做法 【山東】椰汁火龍果西米露 椰汁火龍果西米露怎麼做

“前段時間小侄女到我家來玩，讓我給她做西米露吃，正好家中有火龍果，便做了這款西米露，小侄女和兒子一人一份，吃的美美的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椰汁火龍果西米露的做法步驟

• 1、鍋中加入水，放入西米煮

• 2、煮至西米表面有一層透明膠狀物取出沖洗乾淨

• 3、將原來的水倒掉，重新加入水燒開，加入西米繼續煮

• 4、煮至西米只剩一個小白點時，關火燜一會小白點就沒了。取出西米沖洗後放入冰箱冷藏30分鐘

• 5、火龍果去皮切小丁

• 6、碗裏放入西米，火龍果

• 7、加入椰汁

• 8、加點白糖。如果加甜味的水果就不用加白糖了

• 9、淋入蜂蜜即可

小竅門

大粒的西米不易煮熟，可以在第二鍋水時煮一會燜一會，再煮一會再燜一會。