枇杷椰汁西米露怎麼做，枇杷椰汁西米露的做法

“新鮮的枇杷，雖然個頭不大，卻很香甜，用來做西米露，味道、口感都很好。椰汁用的有果粒的椰子汁，為享受西米的口感，只取汁放棄了椰肉。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

枇杷椰汁西米露的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、枇杷去皮、去核。

• 3、將枇杷切成小塊兒。

• 4、燒開水，西米入鍋煮，要不停攪動，以免粘鍋。

• 5、視水的情況，如果太粘稠，可以中途更換一次水繼續煮。

• 6、煮好的西米放入涼開水中過涼。

• 7、取適量西米放入碗中。

• 8、加適量椰子汁。

• 9、再添加枇杷，攪拌均勻即可享用。

小竅門

1、煮西米時要水開後將西米入鍋，且不要提前浸泡。
2、煮好的西米直接食用，因此，要用涼開水過涼。
3、食材搭配依據個人偏愛。
4、喜歡口感清涼些，可以將西米露放入冰箱冷藏後再食用。