苦瓜山楂糕的做法 顏色誘人的檸香苦瓜山楂糕 苦瓜山楂糕怎麼做

“早就在網上看到過這款苦瓜的做法，一直想試試，但又懶就擱置了。正好看見超市有賣山楂糕的，趕緊買了一塊。小試一下，真的不錯呢。
山楂糕是一道美味的甜品，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結成板。口感爽滑細膩，甜美冰涼可口，是一種很不錯的有藥用食品。其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價值。山楂有降血脂，開胃，減肥的功效，苦瓜有清熱解毒，消炎去脂的功效，兩者結合可以降血脂，清火，清腸胃，減肥。是很不錯的哦。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜山楂糕的做法步驟

• 1、準備好苦瓜山楂糕檸檬。

• 2、苦瓜洗淨，切段，去掉瓤和籽。

• 3、鍋中加水，燒開，加入鹽和幾點油，下入苦瓜焯水。

• 4、焯水的苦瓜直接撈入冷水中沖涼。

• 5、把山楂糕整理成圓柱型。

• 6、把圓柱型的山楂填到苦瓜芯裏面。

• 7、去到邊緣。切成片，碼放在盤中。

• 8、在苦瓜上面擠上檸檬汁即可。

小竅門

我喜歡檸檬的味道，所以加上了檸檬汁，檸檬汁也可以換成蜂蜜或糖水