黑花生版牛軋糖的做法 黑花生版超級料足牛軋糖 黑花生版牛軋糖怎麼做
“黑花生是花生家族的一株奇葩,具有極高的營養價值和特殊的保健功效。黑花生營養豐富,富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸,同時也含有大量的硒元素、鉀元素等礦物質元素,更重要的是花生衣中還含有黃酮類物質、黑花生衣色素、白黎蘆醇等具有獨特功能的生物成分。今天就用黑花生做為主料,做上這一道黑花生版超級料足牛軋糖。我一共做了三層,84塊。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑花生版牛軋糖的做法步驟
1、首先將材料準備好
2、稱出200克黑花生,放不粘烤盤上
3、上下火160度,烤18分鐘
4、烤好晾涼,將花生皮用手搓掉,把其它乾料和花生仁一起壓碎待用
5、不粘鍋倒入黃油加熱至液體狀態
6、倒入棉花糖至完成溶化
7、加入奶粉和其它乾料後迅速翻拌均勻,倒入牛軋盤中上蓋油紙,用擀麪仗壓平實
8、待稍涼後塊切即可食用
小竅門
剛做好的牛軋糖餅會特別粘,上面鋪上油紙再用擀麪仗擀就會特別輕鬆不粘,兩三下就壓平實了。