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奶冰藕粉怎麼做,奶冰藕粉的做法

奶冰藕粉的做法 奶冰藕粉怎麼做

泡藕粉是個技術活
好多物喜的客人第一次都遭慘敗
令他們很沮喪,令我好捉急
其實原因就三條
1、水不夠開,2水太少或太多,3、攪拌不夠快和久
確實,下廚房是一件技術活
微妙之處,就是各種把握
往往成敗也就是三五秒的事情
來美國冒着被扣的風險帶了物喜的紅糖、藕粉
應為我知道這些是美國人怎麼也做不出來的
也知道,假如沒有這些,不知夏天該如何將息
下面這個吃法屬於偶得,與大家分享

食材明細

主料
  • 牛奶 (適量)
  • 藕粉 (適量)
  • 紅豆 (適量)
  • 奶香 (口味)
  • 技巧 (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

奶冰藕粉的做法步驟

  • 奶冰藕粉的做法 奶冰藕粉怎麼做 第2張

    1、提前在冰箱冰上幾塊牛奶。

  • 奶冰藕粉的做法 奶冰藕粉怎麼做 第3張

    2、先用碗確定水量,入奶鍋煮開。

  • 奶冰藕粉的做法 奶冰藕粉怎麼做 第4張

    3、留一點點水調開一大勺藕粉,稀到容易攪動的程度

  • 奶冰藕粉的做法 奶冰藕粉怎麼做 第5張

    4、水大開後,將藕粉倒入,關鍵是要不停的快速攪拌

  • 奶冰藕粉的做法 奶冰藕粉怎麼做 第6張

    5、成型後關火,盛碗放涼,用勺子切成小塊

  • 奶冰藕粉的做法 奶冰藕粉怎麼做 第7張

    6、取出三塊奶冰,再加兩塊純冰

  • 奶冰藕粉的做法 奶冰藕粉怎麼做 第8張

    7、維他美仕料理機接上電源,選擇FROZENDESSERTS(冰凍甜點)模式,打開一秒鐘,沙冰完成

  • 奶冰藕粉的做法 奶冰藕粉怎麼做 第9張

    8、倒入藕粉碗中,放一點紅豆,加一勺紅糖或物喜的蜂蜜拌勻