“這幾天就想吃糯米藕,本打算用紅糖的,結果沒了,就想着放點紅曲粉也應該是可以的,就這樣冰糖紅曲粉版的糯米藕和大家見面了😄😄”
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
冰糖糯米藕的做法步驟
1、先期準備,取適量糯米,洗淨後浸泡1-2小時。
2、藕,去皮洗淨,切掉一頭(不要扔)原諒我沒睡醒,兩頭都切了😰😰。
3、藕孔隙中灌入泡好的糯米,八分滿就好,要留出米漲發的空間。
4、切掉的部分用牙籤固定好。
5、電壓力鍋中放入適量的水,紅曲粉,冰糖,少許的鹽,放入原料藕,加蓋選擇功能鍵“豆類”操作,就可以了。
6、出鍋,晾涼切片。這時吃也可以了。
7、鍋中湯汁收濃,淋在切好的藕片上,更加香甜。話説,大棗煮出來真的好甜,好好吃😋😋😋。
8、裝上一盒,明天孝敬長輩去😋😋。