香芋南瓜西米露怎麼做，香芋南瓜西米露的做法

“某天，在市場上看到一種南瓜，它有種特殊的香味，名字也很好聽——香芋南瓜，把它做成菜口感很綿很香，就順手做個糖水。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香芋南瓜西米露的做法步驟

• 1、香芋南瓜去皮切簿片，加適量的水（不要太多，差不多沒過南瓜就行了）

• 2、煮大約十來分鐘，（燜一下吧，更省時間），加少許的鹽增加口感，在鍋裏就能把它搗爛，但為了讓它口感更幼滑一些，我用篩子把它搓出蓉。

• 3、鍋里加適量的水，我加了400ml左右，如果喜歡稠一點的可以少放一點，把冰糖加入（南瓜本來就有甜味，後面我們還加奶，糖可以隨個人口味加減），等待水開以後把瓜泥分次加入糖水中，（感覺好像很稀一樣？）別擔心，再煮開就有點稠了。

• 4、開水下西米，煮開五分鐘，燜五分鐘，用篩子摟起冰水過河，把糊衝乾淨，冰水浸泡（如果選用大顆粒西米的話中間會還有白點，那就重複煮一次），看粒粒彈牙^-^

• 5、把西米盛在碗裏淋上南瓜糖水，加適量的煉奶（加椰漿也可以，反正有現成的就行了）做好就是這樣子，冷藏口感更好。

• 6、我做好多嘗試

• 7、水果的

• 8、豆豆的

• 9、水果豆豆的^-^喜歡什麼就加什麼吧，有現成就行了，又方便又容易做

小竅門

這款糖水材料簡單，也很滋潤，也可以在南瓜糖水快煮開時加入一些鮮百合。
南瓜糖水冷藏一個晚上會很稠，口感不太好，最好就不要冷藏過第二天吃。