“看到超市裏賣的“泰式甜辣醬”,感覺色澤還是挺好看的。以前用的韓式辣椒醬多一些,這次用“泰式甜辣醬”醃漬一碟爽口小菜。就叫“泰式甜辣蘿蔔條。”
- 微辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
甜辣蘿蔔條的做法步驟
1、主料:白蘿蔔
2、把洗淨的白蘿蔔切條。
3、放入盤中,加適量鹽醃漬1—2小時。
4、醃漬到白蘿蔔溢出水分就可以。
5、把醃漬好的白蘿蔔攥幹水分
6、加入適量的“甜辣醬”
7、按照自己的口味,再加適量白糖。
8、將其翻拌均勻,冷藏30分鐘。
9、裝盤,即可上桌食用。
小竅門
1、鹽和白糖的用量按照自己的口味放,不宜過多。
2、要想爽口,最好冷藏後食用