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炸蒜香辣豬排怎麼做,炸蒜香辣豬排的做法

炸蒜香辣豬排的做法 炸蒜香辣豬排怎麼做

香辣豬排,大人小孩都愛吃,家人宴客菜

食材明細

主料
  • 豬裏脊肉 (400g)
輔料
  • 細地瓜粉 (適量)
  • 大蒜 (2顆)
  • 辣椒油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • (適量)
  • 香油 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

炸蒜香辣豬排的做法步驟

  • 炸蒜香辣豬排的做法 炸蒜香辣豬排怎麼做 第2張

    1、準備食材。

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    2、用肉錘或者刀的反面或者杆麪杖,整塊裏脊肉錘敲打着鬆鬆肉,再切薄片,加鹽,雞精,生抽,料酒,辣椒油,香油蒜泥拌勻醃製

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    3、醃製中。

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    4、加入細地瓜粉或者生粉拌勻即可。

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    5、平底鍋熱油,用手離油麪三寸感受到熱氣,可以下一片肉片炸至兩面金黃色即可。

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    6、撈出切塊裝盤即可食用,可以調番茄醬和甜辣醬。

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    7、成品圖