紅豆羊羹的做法 紅豆羊羹，製作超簡單，口感清爽綿密。 紅豆羊羹怎麼做

“今天做一個超簡單的紅豆羊羹，和羊半點關係都沒有，是一種由紅豆泥做成的小糕點，除了紅豆泥以外，還可以加入栗子泥、山楂泥、豌豆泥等等都可以做成不同口味的羊羹。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆羊羹的做法步驟

• 1、我們先把清水200克、寒天粉5克，放一起煮沸後小火再煮2分鐘，讓寒天粉完全融化。

• 2、加入鹽1克、紅豆沙250克。

• 3、攪拌至紅豆沙完全融化。

• 4、嘗一下味道，然後加入白砂糖10克（可選）。

• 5、趁熱倒入模具裏，室温放涼，凝固定型即可。

• 6、脱模取出來，切成合適的大小。

• 7、紅豆沙羊羹，完成O(∩_∩)O

• 8、製作超簡單，口感清爽綿密。

• 9、還可以加入栗子泥、山楂泥、豌豆泥等等都可以做成不同口味的羊羹。

小竅門

寒天粉溶液降温至40℃以下就會形成凝膠，所以要趁熱放入模具裏。