炸芝麻湯圓的做法 想炸芝麻湯圓 炸芝麻湯圓怎麼做

“芝麻湯圓是前些日子做的，放冰箱速凍，偶爾早餐的時候會做芝麻湯圓湯，可是吃了幾個早上之後大家都膩了，不過芝麻湯圓還剩一些呢。正好昨天沒做今天早上的早點主食，想着就用芝麻湯圓炸着給大家吃吧！哈！沒試不知道，一試嚇一天，竟然那麼好吃！一小筐一下子就被掃光了呵。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸芝麻湯圓的做法步驟

• 1、準備所有材料。芝麻湯圓提前做好，放冰箱速凍，想吃的時候就可以拿出來煮或是炸。

• 2、拿一干淨的碗，將雞蛋打在碗裏。加入少量的鹽巴敲散。

• 3、加入少許想炸粉，攪拌均勻無粉顆粒。

• 4、將芝麻湯圓放入香炸粉蛋糊中，均勻地裹上蛋糊。

• 5、平底鍋內放少許油，待油8分熱時，放入裹了蛋糊的芝麻湯圓。

• 6、待芝麻湯圓呈金黃色，即可撈出，放在吸油紙上，瀝淨多餘的油脂，待涼即可食用，上面要是再撒點椒鹽更好哦！

小竅門

1.蛋液中加點香炸粉，不僅使蛋液更好地裹住湯圓，還能使湯圓更加的外酥內嫩。
2.下鍋炸時，火不能太大，不然會將裏面的芝麻炸出。