南瓜冬至圓怎麼做，南瓜冬至圓的做法

“冬至吃湯圓，平安喜樂，幸福滿滿！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜冬至圓的做法步驟

• 1、夾心肉切丁，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、豆腐、佛手瓜、胡蘿蔔、冬筍、杏鮑菇、胡蘿蔔切丁。

• 3、鍋中放油燒熱，下入肉丁翻炒變色。

• 4、放入蔬菜丁翻炒。

• 5、放水蒜苗，加鹽、料酒、生抽調味炒勻。

• 6、南瓜蒸熟壓成泥。

• 7、南瓜泥趁熱放入糯米粉中。

• 8、和成粉團。

• 9、取適量粉團，壓成中間厚四周薄的圓片，放入炒好的餡料。

• 10、收好口，做成胖乎乎的大肚圓。

• 11、鍋中放水燒開，放入圓子燒煮。

• 12、圓子浮起後再燒3分鐘。

• 13、冬至吃湯圓，平安喜樂，幸福滿滿！