狼羊棒的做法 別樣的香蕉吃法（狼羊棒） 狼羊棒怎麼做

“別樣香蕉吃法（狼羊棒）”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

狼羊棒的做法步驟

• 1、杏仁碎先用放在烤盤裏。

• 2、用預熱功能150度中層烘烤三分鐘左右，杏仁碎略顯黃色就好了。

• 3、巧克力放在碗裏，上面蓋上保鮮膜。

• 4、放進微波爐，按高火微波鍵2分鐘，對巧克力進行加熱融化。

• 5、拿出巧克力，用小茶匙攪拌均勻。

• 6、這時用温度計檢測温度，巧克力的温度在48度左右，是最佳的融化温度。

• 7、香蕉去皮，切去底部五分之一處。

• 8、把香蕉放到盛巧克力液的碗裏滾一圈。

• 9、把沾滿巧克力液的香蕉表面撒上杏仁碎即可。

小竅門

這裏的巧克力融化時間根據巧克力的用量來決定。一般最好的溶解狀態是液體裏還有固體物，然後用還沒溶解的巧克力來達到調温作用，烘烤杏仁碎時，要呆在烤箱旁邊。已免烤糊了。