玉米餐包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

玉米餐包是一種玉米餡兒製作而成的早餐食用的包子，有着濃濃的玉米香味，香醇，美好，能夠給予舌尖和牙齒充足的享受和美感，而且玉米還含有豐富的營養價值，能夠提供豐富的蛋白質和維生素以及其他營養物質供人體的消化吸收和利用，對身體很有好處。

主料

熟玉米粒 ：30g
高筋麪粉 ：200g
豆奶 ：110g

輔料

糖 ：20g
鹽 ：2g
油 ：15g
酵母 ：3g

具體步驟

1.除油、酵母、玉米外所有材料放入麪包機桶

2.餃子皮程序揉麪15分鐘

3.30g玉米粒剝好

4.15分鐘後加入油

5.酵母放入酵母盒，玉米倒入輔料盒

6.開始軟式吐司程序，葡萄乾選擇有，21分鐘後自動投放輔料

7.因為我選擇了葡萄乾選擇有?，所以要手動加入玉米粒

8.揉啊揉，靜止後發酵

9.發酵完成

10.餃子皮揉麪5分鐘

11.揉成長條

12.分9個劑子，蓋保鮮膜醒15分鐘

13.烤箱預熱200度，取一個劑子擀長

14.從上而下捲起，兩邊向中間捲起

15.滾圓

16.放入烤盤，噴水

17.蓋保鮮膜發酵

18.發酵好後再次噴水，撒粗白糖

19.入烤箱180度20分鐘即可

烹飪技巧

玉米太少了，可以適量增加