湖南辣椒炒肉選擇用什麼辣椒 香飄網 專業問答 1.02W 大中小設置文字大小 用本地的青辣椒或者是螺絲椒。選用的辣椒一定得有辣味但是太辣又不行,螺絲椒的辣味是特別的濃郁是其他的辣椒比不上的,螺絲椒的皮和肉連接得很緊密,在鍋裏翻炒不會輕易地出水跟起皮,這是其他辣椒沒有的特點。 TAG標籤:湖南 炒肉 辣椒 #