京糕條的做法 自己做京糕條 京糕條怎麼做

“小區裏有很多的紅果樹。紅果熟了的時候一串串的好看極了，摘了一些回家做了紅果醬和京糕條。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

京糕條的做法步驟

• 1、紅果去核，洗淨。放入煮鍋中，加水漫過紅果，加熱。大火煮開待紅果軟爛轉小火，放糖。這時要一邊用勺子攪拌一邊將紅果碾碎，最後成果醬即可。

• 2、將果盤洗淨放一點食用油，抹勻。

• 3、放上紅果醬。

• 4、攤平，放在通風地方蒸發水分。

• 5、這是晾曬了4-5天的了。也可以切成條狀撒點白砂糖也好吃。

小竅門

網上有用打碎機將果醬打成泥的，我家裏沒有打碎器，所以，做出來的效果有一些顆粒物，也沒什麼的。而且，應該用平底鍋炒一下果醬以蒸發水分，我也沒炒。也不着急吃唄，自然蒸發的就是時間長一些。味道很好呢！！
效果圖是第一次做的，做第二次的時候拍了過程圖。