香煎南瓜甜慄饅頭的做法 香煎南瓜甜慄饅頭 香煎南瓜甜慄饅頭怎麼做

“南瓜營養豐富，不僅可以保護胃粘膜、降血糖降血壓、還可以防癌治癌；常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。
南瓜全身都是寶，再加上當季的栗子做個金燦燦又口感豐富的香煎饅頭，簡直是好看😍好吃😋好營養還好滿足🤭😆🤩”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎南瓜甜慄饅頭的做法步驟

• 1、材料準備好。

• 2、南瓜和栗子先蒸熟，南瓜壓泥。

• 3、栗子用紅糖水慢煮至軟身後放涼備用。

• 4、麪粉加入南瓜泥中。

• 5、把2克的酵母粉用暖水調開再倒入麪粉中。

• 6、揉成面團。

• 7、蓋上保鮮紙醒發半小時左右。

• 8、醒發面團的時候，我們把放涼的栗子切小粒。

• 9、面團醒發完後，用擀麪杖擀出一片面片。

• 10、把栗子碎均勻放在面片上（我個人喜歡口感豐富點還加了蔓越莓）。

• 11、把面片從一邊捲上（如圖）。

• 12、冷水上鍋醒10分鐘再開火蒸12分鐘，關火燜3分鐘即可。注意⚠️（如果大家喜歡生煎的這一步可以省略，直接切片煎熟即可）。

• 13、我個人喜歡蒸完再切片煎😂感覺口感更豐富。

• 14、切成兩釐米厚再煎感覺外脆內軟更好吃😋

• 15、兩面微焦即可。

• 16、外香脆內裏暄軟，每一口都有栗子的甜糯和酸甜的蔓越莓😋😋🤩口感豐富層次分明😆越喜歡😍

小竅門

注意⚠️（如果大家喜歡生煎的，第12步這一步可以省略，直接切片煎熟即可）。
蔓越莓可以換紅棗。