擂辣椒茄子怎麼做,擂辣椒茄子的做法 香飄網 熱菜 1.61W 大中小設置文字大小 “小時候經常吃的一個菜,每次蒸米飯時就把茄子,辣椒放在裏面一起蒸,熟了壓成泥配上大蒜,豬油特別香,特別下飯。” 食材明細主料茄子 (1個)辣椒 (2個)輔料大蒜 (適量)調料豬油 (適量)生抽 (適量)微辣 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)擂辣椒茄子的做法步驟1、茄子洗淨,用刀切開,茄子隔水蒸,辣椒直接放水裏蒸20分鐘左右。2、大蒜切碎。3、裝入碗中,放入生抽,鹽醃製一下。4、皮蛋剝皮切小塊。5、茄子,辣椒放入配料碗中,用擂棒或刀柄壓成泥。6、趁熱加入豬油。7、用筷子攪拌均勻即可。8、成品。 TAG標籤:擂辣椒茄子的家常做法 擂辣椒茄子 辣椒 擂辣椒茄子的最正宗做法 擂辣椒茄子怎麼做 茄子 擂辣椒茄子的做法步驟 擂辣椒茄子的做法 擂辣椒茄子怎麼做好吃 #