香甜的南瓜蔓越莓饅頭如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

各位家長朋友注意啦～富有創意的小朋友們又愛吃的“南瓜蔓越莓饅頭”來啦！比起普通的白饅頭這個香香甜甜的南瓜饅頭小朋友們絕對上鈎哦！加入南瓜製成的饅頭不僅美味而且還很營養，對小朋友們的健康有很大幫助哦，再加入蔓越梅果粒，口感更是好的沒話説。

主料

麪粉 ：1.5斤
南瓜 ：1顆
蔓越莓 ：20顆

輔料

鹼 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

1.南瓜洗淨切塊。

2.切小塊好蒸熟。

3.做鍋蒸南瓜，15分鐘就蒸熟了。拿筷子能插透南瓜就熟了。

4.將南瓜用勺子搗爛，放的不燙手了加入酵母和勻。

5.加入麪粉和成麪糰，蓋上蓋子把盆放温暖處發酵！

6.發酵一倍大時加入鹼和少許麪粉在和勻，繼續發酵。

7.發酵兩倍大時就發好面了！

8.把面揉成饅頭形狀，就可以入鍋蒸了！

9.蒸20分鐘就可以了！

烹飪技巧

1、發麪過程要温暖！這樣發的面好！中間加點面再發，做出的饅頭有嚼勁。