番茄豬肝泥怎麼做，番茄豬肝泥的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄豬肝泥的做法步驟

• 1、番茄100克，新鮮豬肝20克；
• 2、豬肝洗淨，去筋膜，改切成小塊，過沸水煮熟，碾磨成泥；
• 3、番茄過沸水焯燙後去皮，切成小塊，搗爛成泥；
• 4、將兩種泥混合，再上鍋蒸幾分鍾即可。

小竅門

注意事項：
生豬肝一定要在清水中抓揉或浸泡一小會，去除血水，方能解除動物內臟中的毒性，給寶寶吃的豬肝不要求嫩，一定要煮熟，否則不能殺滅肝臟中的病菌和寄生蟲。