番茄蒜頭豬肝湯如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：2個
蒜頭 ：3粒
豬肝 ：150
瘦肉 ：50
葱白 ：2根
生薑 ：3片

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 豬肝和瘦肉分別切成薄片，下香油、澱粉、料酒、鹽、生抽適量拌醃一會；

2. 番茄切塊，準備好葱白、蒜頭、生薑片；

3. 起油鍋爆香姜蒜，下番茄和肉片稍炒片刻；

4. 加水3碗加蓋滾上十分鐘；

5. 下豬肝滾熟；然後下葱白，加麻油、鹽調味即可。