土豆玉米球蒸蛋怎麼做，土豆玉米球蒸蛋的做法

“土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。　　高含量的蛋白質和維生素B羣可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食慾的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆玉米球蒸蛋的做法步驟

• 1、準備的土豆、玉米粒、雞蛋、香菇。

• 2、土豆去皮切片，香菇洗淨泡發切粒，玉米粒洗淨，雞蛋磕入碗中。

• 3、土豆入鍋蒸熟。

• 4、土豆趁熱壓泥。

• 5、加入玉米粒和香菇粒，調入麻油、鹽攪拌均勻，搓成小球。

• 6、雞蛋打散，加入適量水、鹽攪勻，盛入蒸盤內小火蒸10分鐘。

• 7、將土豆丸子放在凝固的蛋液上，入鍋再蒸5分鐘。

• 8、撒上枸杞即可。