椒鹽多春魚怎麼做，椒鹽多春魚的做法

“焦香酥脆，皮薄多籽。”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椒鹽多春魚的做法步驟

• 1、多春魚洗淨，將水晾乾。（天貓超市送貨到家）。

• 2、將一個雞蛋加小半碗水攪勻，加一勺料酒，加兩勺花椒粉，一勺胡椒粉，加適量的麪粉調成漿糊狀，最後加鹽調味（略微偏鹹為好）。

• 3、找一個空盤裝上面包糠備用。

• 4、將多春魚放進麪糊裏裹均勻。

• 5、再均勻的裹上面包糠。

• 6、八成油温，多春魚下鍋，炸兩分鐘後調至小火。

• 7、待多春魚炸至金黃，就可以裝盤了。

小竅門

剩下的麪糊不要浪費哦，可以倒進鍋裏炸成小塊粑粑，味道更加濃郁哦！