香噴噴的豬肝米糊如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肝 :一小塊
水 :60ml
豬肝米糊是一個適合各種人羣的菜餚,它製作起來簡單方便,不給你會不會做菜,這份菜一定很容易,並且很好吃,適合各種人,小孩特別喜歡吃,學起來也容易,佐菜有營養,搭配起來維生素含有豐富,對身體好,而且步驟簡單,時間短,如果喜歡就一起來做吧。
主料
香粘米 :一勺豬肝 :一小塊
輔料
白菜 :一小片水 :60ml
具體步驟
1.準備好材料,白菜是拿來做白菜湯的,如果不需要喂寶寶白菜湯的可以省去白菜部份,香粘米要提前泡一晚然後磨成粉
2.把白菜切絲
3.倒入有豬肝的小奶鍋中
4.放電磁爐上煮開,可以稍煮過一會
5.把煮好的煮肝和白菜濾網濾出,濾出的湯水留着備用
6.再把豬肝切成一小粒
7.切好的豬肝跟米糊一起放研磨碗裏磨碎
8.加些水好磨開
9.磨完過一遍濾網
10.加入水,原先準備的60ml全加完攪勻
11.把白菜在濾網上磨碎,再從濾網上刮下,加入之前煮開的水,成了白菜湯
12.白菜湯和豬肝米糊一起上蒸鍋,我是用電磁爐蒸的
13.上蒸鍋大火蒸,然後順時針不停攪拌
14.攪至有點粘稠就可以蓋蓋子蒸了
15.蒸好後絲絲滑滑的,像是巧克力一樣
1.磨豬肝時加點水較容易磨開。2.上蒸鍋時要順時針攪拌至粘稠,要不然會結塊。