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香噴噴的豬肝米糊如何做好吃又美味

香噴噴的豬肝米糊怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

豬肝米糊是一個適合各種人羣的菜餚,它製作起來簡單方便,不給你會不會做菜,這份菜一定很容易,並且很好吃,適合各種人,小孩特別喜歡吃,學起來也容易,佐菜有營養,搭配起來維生素含有豐富,對身體好,而且步驟簡單,時間短,如果喜歡就一起來做吧。

主料

香粘米 :一勺
豬肝 :一小塊

輔料

白菜 :一小片
水 :60ml

具體步驟

香噴噴的豬肝米糊怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好材料,白菜是拿來做白菜湯的,如果不需要喂寶寶白菜湯的可以省去白菜部份,香粘米要提前泡一晚然後磨成粉

香噴噴的豬肝米糊怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把白菜切絲

香噴噴的豬肝米糊怎麼做好吃又簡單 第4張

3.倒入有豬肝的小奶鍋中

香噴噴的豬肝米糊怎麼做好吃又簡單 第5張

4.放電磁爐上煮開,可以稍煮過一會

香噴噴的豬肝米糊怎麼做好吃又簡單 第6張

5.把煮好的煮肝和白菜濾網濾出,濾出的湯水留着備用

香噴噴的豬肝米糊怎麼做好吃又簡單 第7張

6.再把豬肝切成一小粒

香噴噴的豬肝米糊怎麼做好吃又簡單 第8張

7.切好的豬肝跟米糊一起放研磨碗裏磨碎

香噴噴的豬肝米糊怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加些水好磨開

香噴噴的豬肝米糊怎麼做好吃又簡單 第10張

9.磨完過一遍濾網

香噴噴的豬肝米糊怎麼做好吃又簡單 第11張

10.加入水,原先準備的60ml全加完攪勻

香噴噴的豬肝米糊怎麼做好吃又簡單 第12張

11.把白菜在濾網上磨碎,再從濾網上刮下,加入之前煮開的水,成了白菜湯

香噴噴的豬肝米糊怎麼做好吃又簡單 第13張

12.白菜湯和豬肝米糊一起上蒸鍋,我是用電磁爐蒸的

香噴噴的豬肝米糊怎麼做好吃又簡單 第14張

13.上蒸鍋大火蒸,然後順時針不停攪拌

香噴噴的豬肝米糊怎麼做好吃又簡單 第15張

14.攪至有點粘稠就可以蓋蓋子蒸了

香噴噴的豬肝米糊怎麼做好吃又簡單 第16張

15.蒸好後絲絲滑滑的,像是巧克力一樣

烹飪技巧

1.磨豬肝時加點水較容易磨開。2.上蒸鍋時要順時針攪拌至粘稠,要不然會結塊。