豌豆鮮肉粽怎麼做，豌豆鮮肉粽的做法

“這是一種好吃鹹味的粽子，當然餡料可以根據個人喜好添加。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豌豆鮮肉粽的做法步驟

• 1、1.將糯米、豌豆洗淨。將切成小片的瘦肉加入鹽、花椒粉、胡椒粉、生抽提前醃製4至48小時，糯米無需提前浸泡

• 2、2.將豌豆和糯米拌在一起，加入少量的鹽。粽葉洗淨，放入開水中煮2--5分鐘（這樣處理後粽葉就好包，不易破了），備用

• 3、3.將粽葉如圖捲成一個小鬥，注意底下要卷緊，不能漏米

• 4、4加入少量拌好的糯米豌豆

• 5、5.加入瘦肉

• 6、6.再加入糯米豌豆，不要放太滿

• 7、7將粽子包緊，用準備好的線繫好

• 8、8.將粽子放入電飯煲中，加入冷水，加入少量的鹽，水面要蓋過粽子，按“煮飯”鍵，煮好後放在電飯煲中保温30分鐘後，盛出品嘗

• 9、9.打開一個散發着粽葉清香的鮮肉豌豆