鮮豌豆黃怎麼做，鮮豌豆黃的做法

“鮮豌豆黃”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮豌豆黃的做法步驟

• 1、鮮豌豆表皮越老越來扒出的豆飽滿

• 2、慢慢扒出的豆比較飽滿的放一袋嫩點的放一袋嫩的炒菜

• 3、飽滿的豆扒掉外面的薄皮裏面的豆留用

• 4、準備做豌豆黃的豆180克放入適量的水慢火煮爛

• 5、小火煮豆過程中撈出漂浮的白沫

• 6、煮爛後用攪拌機攪拌

• 7、攪拌機攪拌糊狀

• 8、過濾掉殘渣

• 9、過濾好的豌豆糊中放入適量白糖喜歡甜的多放糖不喜歡甜的少放點一邊放一邊嚐嚐甜度

• 10、再一次小火慢煮一邊煮一邊不停攪拌容易糊鍋粘稠後關火

• 11、豌豆糊放入容器入冰箱冷藏一個晚上

• 12、做好的鮮豌豆黃