![雙菇燴白菜怎麼做好吃又簡單]( "雙菇燴白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
材料Ａ ：
適量 鵪鶉蛋 ：
適量 洋菇 ：
適量 香菇 ：
適量材料Ｂ ：
適量 辣椒 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量香油 ：
適量白胡椒粉 ：
適量高湯 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將所有材料分別洗淨，大白菜葉切5公分片，葱切段，辣椒切片，香菇泡軟後，切絲備用。
2. 將鵪鶉蛋用熱油炸至金黃色，撈起將油瀝乾。
3. 將鍋子預熱，放入葱段、辣椒片爆香，再放入香菇絲略炒後，加入大白菜翻炒至半軟後，放入洋菇、鵪鶉蛋翻炒數下後，加入所有調味料，以大火熬煮至大白菜軟化熟透(約需5～8分鐘)熄火，盛起放入盤中即可食用。
