酒釀子米糕的做法 酸甜美食一一酒釀子米糕 酒釀子米糕怎麼做 香飄網 小吃 3.15W 大中小設置文字大小 “在外面買過米糕,老闆説用酒釀子發酵,詳細的肯定不會説。我自己琢磨着做,味道軟糯香甜。” 食材明細主料粘米粉 (適量)酵母 (適量)酒釀子 (適量(不要米粒))輔料白砂糖 (適量)葡萄乾 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)酒釀子米糕的做法步驟1、大碗裏裝適量粘米粉,酵母,白砂糖。2、倒入酒釀子水攪拌均勻。3、蓋好蓋子,發酵。可見無數個小氣泡。發好後,用筷子再次攪勻。4、模具刷油(用不沾模具更好),倒入攪拌好的米糊,八分滿。5、放適量葡萄乾。(還可以放黑芝麻或什麼都不放)6、放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,燜5分鐘即可。7、用匙子挖出來,咬一口,軟糯香甜。 TAG標籤:酒釀 米糕 酸甜 酒釀子米糕 酒釀子米糕怎麼做好吃 美食 酒釀子米糕的最正宗做法 酒釀子米糕的家常做法 酒釀子米糕怎麼做 酸甜美食一一酒釀子米糕 酒釀子米糕的做法步驟 酒釀子米糕的做法 #