蜂蜜桂花酸奶怎麼做，蜂蜜桂花酸奶的做法

“在我家兒子喜歡喝酸奶，而我則特別喜歡酸奶水果撈，且要用那種黏粘稠稠能拉絲的酸奶才好，之前去買水果撈，看到工作人員從大桶裏倒出這種酸奶總是覺得好奇，為什麼跟超市賣的能成塊狀的酸奶不一樣，我很喜歡拉絲酸奶的味道，但是這種酸奶我只有在水果撈店裏才能吃到。隨着前兩年開始的奶製品價格上調，酸奶的價格也是水漲船高，一小盒酸奶都要四五塊錢，如果是加了果粒或者其他材料的價格會更高，我家每週花在酸奶上的錢要三十塊以上。最近兩年開始流行家用酸奶機，而且越做越好，外觀越來越漂亮，操作性和實用性都在不斷完善，因為兒子對酸奶的喜愛，所以我也買了一台在家自制酸奶，自己做酸奶可以用菌種也可以用市售的酸奶，加入純牛奶發酵，我用的是菌種，很容易買到，而且價格非常便宜，便宜到可以忽略不計，自己做酸奶有一個最大的好處，就是可以根據自己的喜好添加白糖，如果是減肥階段或者血糖不穩，就可以不放糖，這樣非常健康，或者少放糖，用酸奶機低温發酵八個小時就能喝到純正無添加的酸奶了，而且味道真的是很好很好。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜂蜜桂花酸奶的做法步驟

• 1、準備食材和酸奶機，配方細砂糖的用量吃起來甜度是比較低的。

• 2、取200克牛奶先和酸奶菌種混合均勻，用蛋抽順着一個方向不停攪拌，菌種不容易融化，要多攪拌一會兒，然後加入細砂糖攪拌至融化。

• 3、再把剩餘的牛奶全部加進去，攪拌均勻。

• 4、我用的是卡士的酸奶機，自帶9個酸奶杯，玻璃杯身非常厚實有質感，容量非常大，1000毫升牛奶才裝了7杯。

• 5、蓋緊玻璃杯蓋，蓋好酸奶機的蓋子，電子觸屏操作面板選擇温度42度，時間8小時，時間到了以後酸奶機會自動斷電，所以我都是晚上睡覺之前做，第二天早晨就能吃了。

• 6、做好的酸奶非常濃醇，被兒子偷吃了一杯。

• 7、看看這拉絲的狀態，簡直太誘人了，我要趕快做一碗酸奶水果撈解饞。

• 8、表面淋一點蜂蜜，撒桂花，就是一杯超好吃的蜂蜜桂花酸奶啦～