吃芹菜要注意什麼，芹菜的營養價值有哪些

芹菜是我們平時經常食用的蔬菜之一，這種蔬菜帶有特殊的香氣，吃起來口感脆爽，所以很多人都喜歡吃，而且芹菜的營養價值是很高的。那麼，芹菜的營養價值有哪些呢?今天小編就來為大家介紹一下，下面就一起來看看吧。

一、芹菜的營養價值

1.減肥瘦身

芹菜裏面含有大量的膳食纖維，這種營養元素是不會被人體消化吸收的，反而能夠促進腸胃的蠕動，加速糞便的排出。而且芹菜本身的熱量是很低的，它的脂肪含量低，而蛋白質含量非常的高，所以特別適合減肥人士食用。

2.調節血壓

芹菜裏面含有一種特殊的酸性物質，這種營養元素能夠幫助我們保護血管，降低血液中膽固醇和脂肪的含量，能夠有效地調節血壓。

3.增強骨骼

芹菜裏面含有豐富的鐵、鈣、磷等微量元素，這些營養物質對於促進骨骼的生長髮育是非常有利的，經常食用能夠強健身體。

4.安神助眠

芹菜裏面含有一種鹼性物質，它有着很好的安神助眠的效果。現在的人工作壓力比較大，經常會失眠，經常食用一些芹菜有助於緩解緊張的精神，促進睡眠。

5.補血養血

芹菜裏面含有大量的鐵元素，經常食用芹菜的話有助於改善由於缺鐵而引起的貧血的情況，可以提高身體的造血功能，增強血液循環。

6.利尿消腫

芹菜裏面含有能夠利尿的營養成分，能夠有效地幫助我們排出身體多餘的水分，消除水腫。

二、吃芹菜需要注意什麼

1.芹菜不可以和黃瓜一起食用，因為黃瓜裏面含有維生素分解酶，會破壞芹菜中的維生素C。

2.芹菜不能菊花一起食用，因為兩者都是清熱解毒的食物，在一起食用的話功效會加強，反而可能會導致腸胃不適，引起噁心反胃。

3.芹菜不可以和甲魚一起食用，不然的話會影響人體對於蛋白質的消化吸收，嚴重的甚至會導致食物中毒，出現腹痛腹瀉的情況。

4.芹菜不適合和雞肉一起吃，因為芹菜是涼性的，而雞肉是温補性的食物，兩者一起食用的話會損傷元氣，對健康很不利。

5.過敏體質的人最好不要食用芹菜，因為芹菜是高致敏食物，可能會引起身體不適。

通過上文的介紹，相信現在大家都知道芹菜的營養價值都有哪些了吧，芹菜有着很好的清熱解毒的功效，又能夠開胃，非常適合夏天食用。不過吃芹菜還是要注意一下它的飲食禁忌的，在上文中小編介紹的這些事項大家都要注意一下!