中國的啤酒釀造工藝是什麼，中國的啤酒

中國也是擁有數千年的酒文化，從很久之前就有人利用蒸餾技術製成高濃度的酒，我國所產的酒品種數不勝數，尤其是山東青島啤酒遠近聞名，是大家都會慕名前來品嚐的一類酒，中國的啤酒在世界也是有一定知名度的，接下來就和小編具體瞭解一下吧？

一、中國的啤酒簡介

青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔淨甘美的嶗山礦泉水為原料釀製而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。2018年12月18日，世界品牌實驗室發佈《2018世界品牌500強》，青島啤酒排名第310。

二、中國的啤酒釀造工藝是什麼

採用現代一罐法釀造工藝和獨到的低温長時間後熟技術，歷經30多天精心釀製而成，同時通過國內領先的啤酒保鮮技術，保證啤酒口味的新鮮。採用了優質麥芽、大米、酒花和水，經過糖化、過濾、冷卻、發酵、包裝等工序精製而成，它成功的原因在於獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理，在繼續傳統釀造工藝的基礎上，通過不斷的技術改進，青島啤酒的釀製工藝已日臻完善，而獨特的後熟工藝和優良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產品質量的優異和穩定。

公司制定了嚴格的高於國家標準的內部質量控制標準，從原料進廠到半成品加工直至成品出廠，須經過系統、嚴格的質量檢測。1995年公司已通過了由挪威船級社組織評審的ISO9002國際標準認證，標誌着青島啤酒的質量管理水平進一步提高並已與國際接軌。

中國的啤酒製造工藝十分複雜，所以才能夠製造出獨一無二的味道，這種味道是其他酒類無法代替的，中國的啤酒也是燒烤的靈魂伴侶，在夜市中一份燒烤配一瓶啤酒，別提多滋潤了，要説到享受美食那還是我們會想辦法，要不然也吸引不了這麼多的遊客前來一品美味。