喝什麼湯補氣呢

手腳冰冷是很多女性都會有的問題，但似乎很少有人會對這個問題引起重視！大部分人都選擇藉助外物（如：暖寶寶等）來解決這個問題，但其實，這種方法治標不治本，我們手腳冰冷的主要原因是氣血不活，所以想根治的話，還是得從補氣這方面着手，那麼，喝什麼湯補氣呢?讓我們一起來看看吧!

喝什麼湯補氣呢

一、廣東老火靚湯-西洋參健脾補氣湯

進入秋冬時令，人們往往覺得皮膚容易乾裂、口鼻舌燥，中醫認為燥邪易傷肺、傷人體津液，秋冬進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關係。因此，在秋冬季節最適宜修身養性、進食滋補，以緩解燥症。 若論食補，粵系飲食文化源遠流長，自古以來，湯是粵系飲食文化的重要特點，廣東一煲老火湯，十數種湯料，可謂“寧可食無饌，不可飯無湯”，對於日常飲食來講，確實講究。其他地域的很多居家女性都慕名學習，為家人煲湯進補，但進補時要忌屬熱性的食物，如花椒、桂皮、胡椒、生薑葱等，因為食後易上火，加重秋燥對人體的危害。而粵式湯中最常見的一味藥材——西洋參，在秋冬季食用最為適宜，具有補氣養陰、清熱生津的功效，亦可提高免疫力，遠離秋冬常見疾病。

材料:西洋參5克、淮山30克、蟲草花10克、百合20克、玉竹15克、無花果20克、扁豆20克、瘦肉或者排骨和雞500克、鹽適量

做法：

1、將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，(西洋參不建議浸泡)，然後濾水撈起待用

2、將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血污、異味，撈起待用

3、將待用的湯料、主料放入湯煲，加入2升清水，用大火煮沸後，調至小火慢煲90-120分鐘;請於熄火前5分鐘加入適量食鹽調味即可。

4、滋陰養腎、益精補血西洋參健脾補氣湯就煲好啦~

二、補氣活血什錦雞肉鍋

冬天總是一直吃燒酒雞和麻油雞感覺有點太補，不管雞湯怎麼做變化一直吃肉好像不夠均衡。所以今天做了能夠小小補氣活血的藥膳鍋，除了肉之外也加了火鍋料和蔬菜。

材料:枸杞3錢、黃耆1兩、當歸3錢、去骨雞腿1~2只、油豆腐六塊、白蘿蔔半條、薑母切片一根、水2000cc、胡麻油3Tsp、紅標料理米酒一碗、鹽適量、茼蒿五把、自己喜歡的各種火鍋料適量

做法：

1、把預煮材料先切好準備。薑母切片。

2、白蘿蔔切厚片

3、油豆腐對切成片

4、用3匙的胡麻油爆香薑片，然後趁這個時候把去骨雞腿切塊後，就將雞皮朝下一起煎到姜和雞腿肉和裏外金黃。

5、把油豆腐切開的那一面朝下也煎到金黃

6、白蘿蔔的葉子沒有丟掉，洗乾淨後也下鍋稍微炒一下。

7、接着倒入一碗米酒稍微煮一下。就整鍋倒入湯鍋內。

8、預煮的材料煮好倒入湯鍋後，就在湯鍋再放入白蘿蔔和中藥材，2000cc的水和一點點鹽，用中火煮到沸騰後轉小火煮30分鐘，或者放在電鍋內一邊保温一邊煮，把姜的辣味煮出來，蘿蔔也煮軟

9、趁著還在煮湯的時候準備把要現煮的材料，洗好切好和準備好。

10、接着拿出來放在電磁爐上。就現煮自己想吃的火鍋料、蔬菜或菇類像火鍋一樣吃。(其實我們後來還加了科學麪)

調養身體是一門學問，一門有益於身體健康的深奧的學問!對於我們為什麼會手腳冰涼、為什麼要補氣、什麼湯補氣的相關知識還是有大部分人不知道的。所以，在這裏我特意整理了兩個補氣湯的相關知識，希望會對你們有幫助，喜歡的就趕緊來收藏吧！