紅茶的四大品種分別是，哪種茶葉是紅茶

在我們的日常生活中，我們經常會去喝茶養生，有些人喜歡喝白茶，有些人則喜歡喝紅茶，而在我國優秀的傳統文化當中，茶文化也是一種飲食文化，對於紅茶，那麼哪種茶葉是紅茶？紅茶的四大品種分別是?下面就讓小編來給大家好好解答一下這些問題吧。

一、哪種茶葉是紅茶

紅茶是一種全發酵茶。而且，紅茶還在傳統上是西方知道的唯一的茶。西百方人比較喜歡紅茶。紅茶的產地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。紅茶是經過採摘，萎凋，揉捻，發酵，乾燥等步驟生產出來的，比綠茶多度了一個發酵的過程，發酵是指茶葉在空氣中氧化。發酵作用知使得茶葉中的茶多酚和單寧酸減少，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類、醛類、酮類、酯類等芳香物質。因此，紅茶的茶葉呈黑色，或黑色中參道雜着嫩芽的橙黃色;茶湯的呈深紅色;香氣撲鼻;由於少了苦澀味，因而味道更香甜、醇厚。

二、紅茶的四大品種分別是

1.祁門紅茶-中國

祁門紅茶，簡稱祁紅，是中國傳統功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，出產於19世紀後期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“羣芳最”，“王子茶”等美譽。祁門紅茶依其品質高低分為1～7級，主要產於安徽省祁門縣，與其毗鄰的石台，東至，黟縣及貴池等縣也有少量生產，主要出口英國，荷蘭，德國，日本，俄羅斯等幾十個國家和地區，多年來一直是中國的國事禮茶。

2.大吉嶺紅茶-印度

大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5～6月的二號茶品質為最優，被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身份，三四月的一號茶多為青綠色的OP，二號茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香，口感細緻柔和，適合春秋季飲用，也適合做成奶茶，冰茶及各種花式茶。其工藝是當時正山小種的工藝者帶過去，並加以改造形成的。

3.烏巴-斯里蘭卡

錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產於斯裏蘭卡山嶽地帶的東側，是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山嶽地帶的東側常年雲霧瀰漫，由於冬季吹送的東北季風帶來較多的雨量(11月～次年2月)，不利茶園生產，所以以7～9月所獲得的茶品質最優。西側則因為受到夏季(5—8月)西南季風送雨的影響，所產的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收穫的最佳。

4.阿薩姆紅茶-印度

阿薩姆紅茶，產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽;由於雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最優，但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。

經過小編的一系列解釋説明，小編心想你們一定已經對哪種茶葉是紅茶和紅茶的四大品種分別是什麼這些問題已經有了清晰的認識。 在小編看來，雖然喝茶能夠養生。但是我們在生活中的時候，特別是在晚上，要適度喝茶，因為茶具有提神醒腦的作用，晚上多喝茶不易入眠。